Петрушка,Кинза Нарежьте лук тонкими полукольцами Разрежьте говядину на кубики Разогрейте духовку до 180 °C. Распределите кубики говядины по горшочкам. Сверху положите перц горошком по 3 шт, лук ,в примерно равных частях. Налейте в каждый горшочек воды, чтобы она полностью закрывала говядину лук. Закройте горшочки крышками и поставьте их в духовку на 40 минут. Кубиками нарежьте картофель. Разрежьте помидор небольшими кусочками. Нарежьте болгарский перец небольшими кусочками Достаньте горшочки с мясом из духовки, снимите...

Рецепт хашламы и способ ее подачи сильно отличается от региона к региону. Например, казахи-кочевники готовят хашламу в виде тушеной смеси мяса с овощами, перекладывая все слоями, и готовят без воды, в собственном соку. В Армении, учитывая, что у каждого «своя» хашлама, добавляют картофель, много зелени. Часто хашламу готовят в виде супа. Самая простая хашлама, и, наверное, самая вкусна — в Кахетии. Там люди знают толк в простом приготовлении мяса. Минимум составляющих, максимум души. Правильно сваренное мясо в дополнениях, кроме вина, не нуждается...