Шашлык - это одно из самых популярных блюд грузинской кухни, которое имеет особое значение и влияние на культуру и традиции народа Грузии. Это блюдо является неотъемлемой частью грузинского общепита и имеет свою характеристику в подготовке и приготовлении. Грузинский шашлык отличается от других национальных кухонь своим неповторимым вкусом и ароматом. Он готовится из различных видов мяса - говядины, свинины, баранины и даже птицы. Мясо нарезается на кусочки, маринуется в специальных соусах, состоящих из специй, лука, чеснока и трав...

Шашлык по грузински Ах, шашлык по грузински - это настоящая классика! История этого блюда уходит корнями в грузинскую кухню, которая славится своими ароматными и сочными мясными блюдами. Для приготовления шашлыка по грузински Вам понадобятся следующие ингредиенты: - 1,5 кг свиной шейки или говяжьего мяса (можно использовать и курицу) - 2-3 большие луковицы - 4-5 зубчиков чеснока - 1/4 чашки винного уксуса - 1/4 чашки оливкового масла - Соль и свежемолотый черный перец по вкусу - Свежие зелень и лимонные ломтики для подачи Давайте начнем! Сначала необходимо приготовить маринад...