АРАГВИ. СУП ПО РЕЦЕПТУ СТАЛИНА. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ. #шефшаров #500супов #суп #рецепт #харчо #кухня
Обед в ресторане грузинской кухни "Арагви" на проспекте Ленина в Екатеринбурге - ничего общего с легендарным московским тёзкой на Тверской
Дело было ещё в конце минувшего января - Ипполит Матвеевич и Гаргантюа Грангузьевич традиционно собачились на тему, где бы нашему триединому организму вкусно и недорого отобедать. "Чёрт с ним, давайте в "Арагви"! - вдруг беспечно махнул лапкой на возможные непомерные расходы разорившийся ещё до прихода большевиков к власти дворянин. - Я угощаю!" Повторять сие щедрое предложение дважды для урчащего пустым желудком монстра голода не пришлось. Надо заметить, что это место под вывеской самого известного...
История "Арагви": от любимого ресторана Л.П. Берии до убыточного "новодела"
Правда ли, что ресторан создали по инициативе Л.П. Берии? И что он сам любил здесь заказывать? Как интерьеры заведения связаны с плакатом "Родина-мать зовёт!"? А также - чем кормили в "Арагви"? Действительно ли туда было так тяжело попасть? И почему сейчас ресторана уже нет? Об этом и не только расскажу сегодня. Из повара столовой в управляющего рестораном "Арагви" стал первым заведением грузинской кухни в советской Москве. Название он получил в честь реки, которая впадает в Куру, крупнейшую водную артерию Закавказья...