Готовлю зелёные помидоры на зиму "по-грузински"! Такие всегда съедаются даже быстрее, чем красные! Невероятный аромат стоит уже на этапе готовки! Такие помидоры я закатываю каждый год, и, к декабрю, уже ни банки не остаётся! Многие знакомые именно на такую заготовку используют все свои зелёные помидоры, уж очень они вкусные получаются! Ингредиенты и пропорции на выход 3 литра оставлю в закреплённом комментарии под статьёй. Готовьте и пробуйте с удовольствием! Способ приготовления: 1. У помидоров вырезаем плодоножку, нарезаем на небольшие дольки и пересыпаем в удобную ёмкость...

Странное, конечно, сочетание слов в названии - грузинское и лечо, но получается обалдеть как вкусно! Как говорят мужнины - вот это вещь! Ингредиенты: 3 кг помидоров 3 кг болгарского перца 1 стручок горького или острого перца 1,5 кг репчатого лука 1 кг моркови 2 ст. л. смеси специй (кориандра, мускатного ореха, гвоздики или хмели-сунели) 5 лавровых листов 10 горошин душистого перца головка чеснока пучок кинзы 200 гр. сахара 100 мл уксуса 9% 50 мл растительного масла 1,5-2 ст. л. соли (по вкусу) 2 ст...