Всем привет! Я продолжаю представлять грузинские блюда. Сегодня поговорим и приготовим одну из версий блюда бозартма. Вы уже поняли, что грузинская кухня - это не просто сборник рецептов, а живая летопись, где каждое блюдо хранит отголоски тысячелетних традиций, завоеваний и культурных взаимопроникновений. Среди густых хачапури, ароматных хинкали и огненных аджик особое место занимает бозартма - уникальный суп-соус из баранины, воплощающий дух восточной Грузии. Я считаю, что бозартма, это концентрат...

Рецепт хинкали по-грузински довольно прост. Это национальное кавказское блюдо вы без труда приготовите в домашних условиях, чтобы порадовать его великолепным вкусом своих родных. В заведениях Восточной Грузии используют для приготовления хинкали простой рецепт, поскольку лепят их по несколько сотен в день. Это блюдо считается одним из наиболее востребованных среди туристов. Большинство из вас знает, как выглядят настоящие грузинские хинкали, рецепт приготовления которых мы хотим вам предложить...