Кто хоть раз бывал в Грузии, знает, что местная кухня заслуживает особого внимания, такое там все вкусное! Ведь все, что связано с едой и застольем в этой кавказской стране - это отдельный вид искусства. Одно из самых распространенных мясных блюд грузинской кухни - остри или чашушули. Это тушеное мясо говядины/телятины в остром, пряном соусе из овощей, специй и зелени. Что нам нужно для приготовления остри: - говядина/телятина - 3-4 лучины - 5 шт средних помидор (можно и больше) - 2 болгарских...

Блюдо, которое точно покорит ваш вкус Рецепт 1. Вырезку телятины нарезать крупными кубиками (примерно 4 х 4 см). 2. Обжарить со всех сторон в раскаленном растительном масле. 3. Картофель нарезать так же на крупные кубики и пожарить в растительном масле до румяной корочки в отдельной сковороде. После готовности посолить. 4. Репчатый лук нарезать на полукольца. 5. Переложить к готовому картофелю, перемешать и прожарить до золотистого оттенка. 6. Смешать мясо и картофель в одной сковороде...