Блины с мясом и сырной начинкой «по грузински» Грузинский народ обожает сыр и мясо, поэтому излюбленным блюдом в Грузии являются блины с такой аппетитный начинкой. Чувствую у Вас уже потекли слюнки - держите рецепт. Начнём с теста: Начинаем делать блинчики: В воду вливаем молоко и в полученную смесь начинаем через сито добавлять муку параллельно помешивая ложкой. Тесто не обязательно солить потому, что начинка получится солоноватой. Добавляем яйца. В зависимости от консистенции теста продолжаем добавлять муку, но масса должна остаться текучей...