554 читали · 3 года назад
Полезная замена хлебу. Кукурузные лепешки мчади
Мчади - это традиционные грузинские лепешки, которые я никогда не пробовала 😜. Готовятся они очень просто из кукурузной муки и воды. Как гласят компетентные источники, жарить их следует на сухой сковороде. Я в приготовлении немного отхожу от традиционного рецепта, добавляю в тесто гашеную соду и жарю на топлёном масле. Ниже я опишу два варианта приготовления мчади - с сыром и классические. Приготовление Смешать кукурузную муку с водой, сыром и зеленью, вымесить тесто. С этой задачей легко и...