Свиная грудинка на сковороде приготовлена по совету мамы, а значит очень вкусно, нежно и по-домашнему!
Грудинка по-домашнему.
Рецепт грудинки для бутербродов и на закуску - легко, вкусно и просто. ПОНАДОБИТСЯ: - 1кг свиной грудинки, - 2л воды, - 4ст.л. соли (с верхом), - 2 лавровых листа, - 3-5шт перца горошком, - 2шт душистого перца, - 3-4 дольки чеснока, - по вкусу - черный молотый перец и специи. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Грудинку вымыть, уложить в кастрюлю, залить водой так, чтобы она полностью покрывала мясо. Кастрюлю поставить на огонь и довести до кипения. Снять образовавшуюся накипь, добавить соль, перец, лавровый лист...
«Повторите, пожалуйста, свой рецепт грудинки в банках», - попросили меня в комментариях. Этот рецепт мне тоже очень нравится
Сделать нарезку из такой грудинки на каждый день на обед, завтрак или ужин; взять баночку с собой на природу для бутербродов; сделать нарезку на праздничный стол, дать ребёнку - студенту с собой, чтобы не голодал в дали от дома - для всего подойдёт! А готовить то как просто: сложил всё в банки и стерилизуй. А такая грудинка получается очень ароматная от специй, в меру солёная, в общем, бесподобная. Таким способом можно делать и сало с прослойкой. У меня сегодня очень мясная грудинка. Закрывать я...