Соленые грузди со сметаной - гармоничное вкусовое сочетание! Закуска придется по душе как вегетарианцам, так и мясоедам. Ингредиенты: Приготовление: Моем соленые грузди и откидываем на дуршлаг, что бы стекла вода. Если грузди крупные, нарезаем их на более мелкие кусочки и отправляем в миску для перемешивания (или сразу в салатник)...

1. Грузди, соленые на зиму. простой рецепт без добавления специй. Для того чтобы приготовить грузди по этому старому и простому рецепту, нужно взять: Соль крупная — 250 грамм; Грузди — 5 килограмм вымоченных грибов; Собранные вами грузди нужно сначала хорошо почистить, убрать все места, которые вам кажутся подозрительными. Червивые участки нужно срезать, а также не оставлять те места, в которые есть проколы от хвои. После нужно отрезать у каждого гриба и немного нижней части от ножки. Затем грузди обязательно промойте, несколько раз при этом меняя воду...