Здравствуйте, дорогие хозяюшки! Для тех, кто любит лесные грибы, рекомендую добавить в свою кулинарную тетрадь мой рецепт ГРУЗДЯНКИ. Он точно займёт своё почётное место в ней. Груздянка - это традиционное кушанье русской кухни. Варить груздянку довольно просто, из ингредиентов, которые есть почти у каждой хозяйки...картофель, лук, морковь, лесные (солёные) грибы. Готовить груздянку можно и из свежих груздей, но из солёных получается вкусней и ароматней. Чтобы блюдо получилось более питательным, рекомендую приготовить груздянку на мясном бульоне...

Привет, друзья! :) Как раз грузди подошли после полутора месяцев засолки. А значит, время варить суп с этими грибами. Его универсальность в том, что его можно делать как на мясном бульоне, так и на воде - будет очень вкусно в обоих случаях. Готовится он почти как рассольник, поэтому никаких сложностей не возникнет, а вот вкус - ни с чем не спутать. Особенно со свежей сметаной - это просто пальцы отгрызть. Заранее большое спасибо за поставленные лайки – этим вы очень помогаете журналу. Как готовить: Лук и морковь обжарить до золотистого цвета в масле, добавить к бульону...