Всем доброго денёчка! Сегодня набрали груздей. Чтобы не заморачиваться с длительным замачиваванием, я решила грибы замариновать. Очистила их от лесного мусора и замочила на 3-5 часов. Затем отварила в слегка подсоленной воде. Затем откинула их на дуршлаг. Приготовила маринад и залила им грибы. На 1 кг грибов: 0,5 стакана воды, 0,5 стакана уксуса, 1,5 ст. л соли, 2 ч...

Друзья, привет! Я понимаю, что эта статья не совсем в формате моего канала, ну и ладно. Я очень хочу быстрее поделиться с вами этим рецептом засолки груздей. Меня подкупило в этом рецепте то, что делается это все быстро и всегда грузди получаются вкусными, то есть накосячить с приготовлением не получиться. Этим рецептом со мной поделилась мама, не так давно. Думала она, что я в деревне живу и точно уж знаю как грузди засолить. Я знаю, но только процесс этот долгий и муторный для меня, и времени у меня на него не хватает, а тут вообще все быстро...