"Грушовка" - алкогольная настойка на основе груш. Но основной минус ее приготовления заключается в длительности вызревания, так как плоды медленно отдают вкус и аромат. Причем это не зависит от сорта, можно использовать любой. Главное, чтобы они были зрелыми, сочными и без признаков гнили. Тогда наливка из груши в домашних условиях получится высокого качества. Грушевая наливка без водки Приготовленная по этому рецепту настойка получается крепостью не более 15 градусов. Причем такой процент достигается только путем естественного брожения...

Для сегодняшней статьи я выбрал рецепт классической грушовки, которому меня научила моя бабушка. Так же вы можете сделать эксклюзивную грушовку, например, на сухофруктах с изюмом, или грушово-мятную наливку с имбирём. В общем полно различных вариаций В процессе приготовления мы используем свежие груши (1 килограмм), крепкое спиртное (водка 1 литр) и для сладости (необязательно) сладкий сироп из сахара (сахар - 100 г; 100 миллилитров воды) Груши необходимо помыть, разделить и вырезать ножом сердцевины...