Сочетание вкусов сыра и фруктов оценено по достоинству со времен средневековья. Существует даже французская пословица XIII века, которая в переводе на русский звучит как «Бог никогда не создавал брак столь удачный, как брак между грушей и сыром». Несмотря на то, что в те времена сыр считался едой простолюдинов, а груша скоропортящимся дорогим деликатесом, их сочетание было благородным и нередко фигурировало за столом вельмож. Благо, что в современной гастрономии продуктового неравенства не существует...
Раньше у меня была целая коллекция разных кулинарных журналов. Там я видела множество отличных идей. Сейчас же всё намного проще. Интернет помогает найти рецепты на любой вкус. Как-то на глаза мне попалось видео, в котором фуд-блогер предлагал приготовить простой, но очень вкусный десерт — груши с сыром. В холодильнике как раз есть все необходимые для этого блюда продукты. Нужно обязательно попробовать его приготовить. К тому же для этого понадобится совсем немного времени. Итак, начинаем. Вам понадобятся мягкие спелые груши среднего размера и мягкий сыр с белой плесенью...