Это блюдо - изысканный десерт. Захотелось побаловать себя любимую. Учитывая, что я практически никогда не ем сладкого - у меня сегодня праздник. Рецепт несложный, да и времени займет немного. Нужно взять груши крупные, сладкие и сочные, средней спелости. Убрать серединку с семенами. Положить в углубление кусочки сыра. Я, кроме дор блю, положила по кусочку сулугуни. Сверху посыпать листики тимьяна. Выложить груши в керамическую форму, застеленную пергаментом, поставить запекать в духовку...
Перец чили красный большой(по желанию) Приготовление:
Груши разрезаем пополам и слегка спинку, чтобы стояли. Вырезаем серединку и взбрызгиваем лимонным соком.
Теперь мякоть мелко нарезаем, смешиваем с сыром дор блю, грецкими орешками и заполняем груши...