Грушевый компот

Грушевый компот - это традиционное русское консервированное блюдо, которое готовится из свежих груш и сахарного сиропа. Груши выбираются спелыми, но не слишком мягкими, чтобы они не развалились в процессе консервации.

Для приготовления грушевого компота на зиму, груши очищают от кожуры и семян, а затем нарезают на кусочки или целыми фруктами. Груши укладываются в банки, а сверху заливаются сиропом, приготовленным из сахара и воды. Сироп может быть сладким или менее сладким, в зависимости от предпочтений.

Затем банки с грушевым компотом закрываются крышками и стерилизуются, чтобы обеспечить долгое хранение. Стерилизация может проводиться в кастрюле с водой или в специальном консервационном аппарате.

Готовый грушевый компот имеет нежный вкус и аромат груш, а также сладость от сахарного сиропа. Он отлично подходит для утоления жажды и освежения в жаркое время года, а также может использоваться в качестве ингредиента для приготовления различных десертов и напитков.

Грушевый компот на зиму - это отличный способ сохранить летние фрукты на долгое время и насладиться их вкусом даже в холодное время года.
1295 читали · 3 года назад
Грушевый компот с черноплодной рябиной на зиму
Перед началом приготовления тщательным образом следует вымыть груши и черноплодную рябину. Чистые груши следует разрезать на четвертинки и удалить семенную коробочку. У черноплодной рябины следует удалить все веточки и листья, оставив только ягоды. В чистые 3-х литровые банки положить подготовленные груши. Я заполняю банки грушами ровно на 2/3. ВАЖНО! Хочу заметить, что банки я предварительно не стерилизую. Я тщательным образом вымываю банки с пищевой содой и хозяйственным мылом. Не вижу смысла в стерилизации, когда закладываются свежие фрукты без термической обработки...
146 читали · 7 лет назад
Компот грушевый на зиму
1. Груши перебрать, промыть, разрезать на половинки или четверти и удалить плодоножки, сердцевины и повреждения, уложить в чистую банку. 2. Приготовить сироп: в эмалированную кастрюлю налить воду, засыпать сахар, довести до кипения и кипятить до полного растворения сахара. 3. Залить сироп в банку с грушами. Банку закатать, перевернуть вверх дном и укутать тёплым одеялом на 12 часов. Если...