Конфитюр из груш на зиму – это вкусное и полезное дополнение к вашему питанию в холодное время года. Груши насыщены витаминами и микроэлементами, которые помогают укрепить иммунную систему, и поддерживают здоровье. Что такое конфитюр? Конфитюр – это сладкая, густая и плотная фруктовая масса, полученная путем варки фруктов или ягод с сахаром. Он обычно имеет консистенцию, близкую к джему или пюре, но отличается от них более густой текстурой и более интенсивным вкусом. Для приготовления конфитюра необходимы два основных ингредиента: фрукты (или ягоды) и сахар...

Конфитюр из груш в Росси варят не так часто, как в Европе. Возможно, дело в том, что во времена соцреализма спелые груши шли, главным образом, на повидло. Его, несомненно готовить намного проще и без затей. Но, когда речь идет о высокой кулинарии, “проще” - не то прилагательное, которое нас интересует. Так что, давайте научимся готовить самый вкусный в мире грушевый конфитюр. Рецепт джема из груш Из этого количества ингредиентов у вас получится примерно 1,5 кг красивого и вкусного грушевого конфитюра...