638 читали · 1 год назад
Виды граппы, правила ее дегустации и подачи (ч.2)
Какая бывает граппа? Продолжаем серию публикаций об этом интересном национальном крепком напитке Италии из виноградных выжимок. Итак, в зависимости от разных характеристик, можно выделить такие виды граппы: По степени выдержки:  По составу сырья граппа бывает: Также есть особые категории граппы: Среди других известных производителей широких линеек граппы отличного качества стоит отметить такие, как Antica Distilleria Domenico Sibona, Bocchino, Distilleria Bottega, Girolamo Luxardo, Mazzetti и не...
15,8 тыс читали · 2 года назад
Граппа и чача: разница и сходства двух виноградных дистиллятов
Граппа и #чача – напитки похожие, как сестры. Каждый из них может похвастаться глубокой историей, оба делают из виноградного сырья, у них высокая крепость, которая может достигать 70%. Так в чем же принципиальная разница? Об этом мы спросили знатоков. Эксперты: Георгий Асатиани, эксперт категории крепких спиртных напитков компании Simple Виргиния Абрамова, сомелье ресторана «Кавказская пленница» Место происхождения Граппу производят исключительно в Италии. Даже если вы безошибочно скопируете технологию...