Груши в красном вине — изысканная закуска, которая украсит любой новогодний стол. Французский рецепт — это отличный баланс между сладостью фруктов и терпкостью вина. Попробуйте! Рекомендуем украсить новогодний стол пирогом с орехами и апельсинами. Читайте также: Рецепт вкуснейших свекольных дерунов — драников из свеклы Тушеная фасоль...

Salut! Comment ça va? Хочу вас, дорогие мои, познакомить с рецептом бургундской кухни, региона откуда я родом. Франция, как известно, славится своим вином. Но настоящим винным регионом Франции является Бургундия, откуда я собственно родом. Вино в кулинарии встречается у нас очень часто. Возможно, вы слышали о таких блюдах, как петух в вине (coq au vin), бёф бургиньон (boeuf bourguignon), яйца мерет (oeufs en meurette) - традиционные блюда бургундской кухни, все они включают в себя большое количество вина...