Запечь куриное филе так, чтобы грудка оставалась сочной – целая наука! Недопечете – останется сырой, передержите в жару духовки – рискуете остаться с жестким и невкусным куриным филе, так как подстраховочных жировых прослоек в филе нет. Есть несколько способов запекания филе курицы в духовке, и вот один из них предлагаем вам освоить сегодня. Такая куриная грудка идеальна для бутербродов и салатов!
Ингредиенты:
- грудка куриная – 1 шт.;
- сметана (майонез) – 2 ст.л.;
- горчица – 2 ст.л.;
- перец красный – 0,5 ч...
У нас сегодня немного фастфуда, а точнее куриные наггетсы, сочные внутри и хрустящие снаружи. Что не говорите, а дома все равно вкуснее получается, чем в различных бургерных. Давайте готовить: Куриное филе нарезаем полосками и перекладываем в миску. Добавляем майонез, горчицу, соевый соус, чеснок, паприку и яйцо и перемешиваем. Оставляем на 30 минут мариноваться. Добавляем муку и перемешиваем. На сковородку наливаем растительное масло и выкладываем кусочки курицы...