Недавно рассказывал, как и сколько варить простую куриную грудку. Такой рецепт хорош для некоторых диет. Но вкус у блюда получается пресным, плоским. А хочется чего-то хоть немного, но поярче. Поэтому сегодня предлагаю улучшенный рецепт. Технически это та же варёная грудка, но более ароматная и со сметанным соусом. Приветствую! Вы на канале Кухня Технолога. Меня зовут Алексей. Здесь я рассказываю не просто о еде, а о том, как готовить быстрее, проще, полезнее и вкуснее: рассказываю о технологии. Вы можете подписаться на канал в Дзене, в telegram, ОК и ВК Технология 1...
Привет! Сегодня приготовим куриную грудку в сметанном соусе. Очень мягкое, нежное мясо с интересным соусом. Нам понадобится: ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ Куриное филе промываем, убираем все пленки и жир Режем его на кусочки по 2 см, можно чуть больше оно немного ужарится. Многие в этом моменте не солят мясо, но я все равно немного подсаливаю. Лук режем крупно, чеснок - мелко Так же мелко нарезаем укроп Мясо отправляем на горячую сковороду с маслом. масло должно быть уже нагретым, чтобы из мяса при жарке ушло минимум влаги...