Продолжаем осваивать технологию сувид для приготовления вкусных и полезных ЗОЖ блюд. Я уже рассказывал о том, как приготовить в сувиде стейк из Говядины Теперь очередь Индейки. Каждый кто пробовал пожарить грудку Курицы или Индейки знает, что из-за низкого процента жира в этом мясе, результат получается очень сухим, сможет ли су-вид исправить ситуацию? давайте проверим ☝ Возьмём кусок грудки Индейки толщиной не более 2см. Как и в случае говядины, замаринуем мясо индейки в вакуумном пакете со специями...

Сочная и мягкая грудка индейки, запеченная в духовке – блюдо на все случаи жизни. Индейка – один из даров Америки старушке Европе, там она давно возведена в ранг национального символа, и чаще готовится целиком на праздники. У нас вкусное мясо давно потеряло праздничный ореол, мы запекаем его в духовке, используя различные части птицы. Запеченная грудка индейки получается нежной, сочной, диетической. Недаром диетологи настоятельно советуют чаще включать мясо птицы в меню. Грудка идеально сочетается со многими продуктами, поэтому вариантов приготовления придумано огромное количество...