Мой идеал свиной грудинки — сочное мясо, которое запекали так долго и деликатно, что его и жевать-то не нужно: прижми кусочек языком к нёбу, и он сам разделится на нежные волокна. Добавьте к этому хрустящую корочку, и станет очевидным, что этот рецепт обречён на частое повторение. Но мой идеал разделяют не все: в Корее, к примеру, грудинку нарезают полосами, которые можно быстро обжарить на гриле — такое мясо получается чуть менее мягким, но более фактурным, и если у вас всё в порядке с зубами, вы получите от него большое удовольствие...

Ингредиенты: грудинки куриной, свежие овощи или свежезаморожение (у меня бы помидор перец кабачок), лепёшки сырные готовые с магазина, Маринад, апельсина и лимона, газированной воды любой, соль, перец , паприка , зелень Способ приготовления: Грудинку порезать как на стейк отбить, поместить в посуду смешать с маринадом, оставить на час. Приготовить маринад, стейки посолить поперчить, выжать сок лимона апельсина, залить газировкой и на час оставить...