По этому рецепту выходит очень вкусная свиная грудинка, запеченная в духовке. Это прекрасная холодная закуска к крепким напиткам на праздничном столе. Она прекрасно смотрится, как в составе мясной тарелки, так и самостоятельно. К ней подходят любые овощи и зелень. А также это еще и замечательная альтернатива колбасе на бутербродах. Такая грудинка в духовке получается очень вкусной и аппетитной. Она насквозь пропитана ароматами специй и чеснока, а сверху красуется румяная корочка. За счет предварительного вымачивания в рассоле мясо получается нежным и очень вкусным...

Приветствую Вас, дорогие мои подписчики и гости! Сегодня хочу предложить Вам рецепт вкусной и ароматной запеченной грудинки. В нашей семье очень любят такую. Прекрасно подходит для бутербродов и не только... Грудинку выбираю на рынке помясистее. Грудинка – 2 кг, разрежьте на 3-4 куска Приготовьте смесь: Соль – 2 столовые ложки с горкой Сахар – 1 столовая ложка Перец черный молотый – 2 чайные ложки Паприка – 1 чайная ложка Хмели - сунели – 1 чайная ложка Чеснок -3-4 зубчика, через пресс Лавровый лист -2 шт...