Сегодня приготовим грудинку с овощами. Грудинку надо замариновать за несколько часов. А лучше за сутки. Не жалейте соли и специй, ведь грудинка это по сути сало и хорошо бы ему быть поострее и посоленее...

Друзья приготовим грудинку с картофелем в тандыре. Для этого нам понадобится: Грудинка 1,5 кг Картофель Специи Грудинку нарезаем на кусочки Солим перчим Картофель нарезаем кружочками Солим перчим В это время тандыр разогревается Насаживаем грудинку Опускаем минут на 10 в тандыр. Что бы жир с грудинки немного стек в чашу...