Всем привет! Сегодня я хочу показать Вам один очень вкусный, сытный, легкий в приготовлении рецепт грудинки по-домашнему в пакете для запекания со специями и чесноком. Готовится она очень просто. Очень ВАЖНО! НЕ используйте в приготовлении обычные полиэтиленовые пакеты. Это очень вредно. Начинаем готовить. Подробное описание приготовления и список ингредиентов внизу под видеорецептом. Нажмите "пальчик вверх", если Вам понравился рецепт. Пошаговое приготовление: Беру кусок грудинки. У меня он на коже, с косточками, которые я не обрезаю, с прослойками мяса и сала...

В ней есть всё. И прослойка сала, для тех, кто любит жирненькое, и мяско для мясоедов, и лёгкая остринка, и пикантность... Свежую грудинку покупаю на рынке. Выбираю тщательно, стараюсь, чтобы не было молочных желёз на куске. Просто не нравится, хотя на качество грудинки это не влияет. Ценник в среднем колеблется от 290 до 360 рублей за кило – в зависимости от толщины мясной прослойки да от района, в котором расположен рынок. Замороженную не беру – охлаждёнка в приоритете. Сильно толстую грудинку не очень удобно готовить, но в ней больше мясная прослойка...