В принципе всё как обычно... такие фоторецепты уже были... и кстати ещё будут, есть уже отснятый материал, не совсем удачного опыта с куриными крылышками... пришлось потом их повторно пихать в духовку (скоро покажу)... И планирую всё же, так же с картошкой приготовить скумбрию на решётке в духовке... ну да ладно, вернёмся к грудинке и картошке! Ингредиенты: Грудинку режем на порционные куски толщиной 2-3см, обваливаем в смеси соли и чёрного перца, укладываем в ёмкость (в моём случае это небольшой...

Ингредиенты: Приготовление: 1. Подготовка ингредиентов Свиную грудинку нарезать на куски толщиной 2-3 см. Красный лук очистить и нарезать кольцами. Чеснок нарезать миниатюрно. Смешать мускатный орех, соль, молотый перец и травы. 2. Обжарка свинины Разогреть в глубокой сковороде растительное масло. Покрыть куски свиной грудинки смесью из мускатного ореха, перца, соли, трав и обвалять в пшеничной муке. Обжарить каждую сторону до золотистого цвета. Вынуть готовую свинину и положить на бумажное полотенце чтобы избавиться от излишков масла. 3. Тушение Оставить красный лук в сковороде и тушить на среднем огне до золотистого цвета, примерно 5 минут...