Свиная грудинка, запеченная в духовке, получается необычайно вкусной, сочной и ароматной. Мясную нарезку из свиной грудинки можно нарезать на праздничный стол. Она всегда будет выглядеть нарядно и празднично. Специи и пряности каждый может использовать по своему вкусу. Давайте готовить! Список продуктов и короткий видео-рецепт будет в конце статьи. Беру кусок грудинки (700 г) и разрезаю его пополам. В миску насыпаю соль, паприку, сушеный чеснок, черный перец и перемешиваю. Натираю грудинку специями со всех сторон...

Эта грудинка всегда выручает. И когда надо что-то в дорогу взять, и когда гости на пороге, можно угостить. Да и так, вместо покупной колбасы - отличный вариант. Я всегда держу в холодильнике пару кусков. Изначально этот рецепт был рассчитан для открытого огня. Но когда живешь в городе, не всегда есть возможность пожарить мясо на мангале. Выход нашла, добавляю один простой ингредиент и получаю аромат копчения даже когда готовлю в духовке. И это не жидкий дым. Перед тем, как запечь грудинку я ее мариную...