Всем доброго времени суток, мои читатели. Кто подписан, а кто нет (конечно же прошу подписаться.) Вот давно думал начать цикл статей о мясе, его видах, применении в кулинарии. И начать думаю нужно с того, что есть практически в 80% холодильников нашей необъятной страны. Это ХРЮШКА!!!!!))) ВСЕ ФОТОГРАФИИ ВЗЯТЫ ИЗ ЯНДЕКСА! Свинина – одно из самых вкусных и легких в приготовлении видов мяса. Свинина быстро жарится без добавления масла, ее жир хорошо растапливается, а части туши, лишенные жира, считаются самым постным мясом...

Грудинка - это часть свинины, которая находится в грудной клетке животного. Грудинка имеет жирную и сочную мякоть, поэтому ее часто используют для приготовления различных копченых и вяленых деликатесов. Грудинку можно приготовить и в домашних условиях, причем она получится не менее вкусной, чем магазинная. Рецепт грудинки как в магазине Ингредиенты:...