Гратен — общее название французских горячих блюд, созданных по определенной технологии. Классический гратен готовят из картофеля, сливок и сыра. Но существуют и другие вариации: соленые угощения делают на основе пасты, а сладкие — с яйцами. Если изучить все нюансы технологии, получится приготовить как десерты, так и основные блюда. Редакция «Едим Дома» рассказывает о секретах приготовления гратена в этой статье. А в следующем материале поделимся пятью проверенными рецептами. Гратинирование — особая технология приготовления, по которой блюдо запекают до образования румяной корочки...

Грог – великолепный напиток, способный согреть не только душу, но и тело прохладными вечерами. Особенно уютно его пить, сидя перед пламенем горящего костра и общаясь со своими близкими. Изобретён он был, согласно преданиям, средневековыми морскими пиратами. Неповторимый вкус и удивительные лечебно-профилактические свойства сегодня по достоинству оценены жителями всех стран мира.         Для приготовления грога по классическому "морскому" рецепту, нам понадобится: - ром – 300 мл, - сахарный песок – 4 ст...