7221 читали · 1 год назад
Впервые вырастила Халапеньо, пожевала... нашла мужской рецепт на зиму, думаю
И как всегда, рассчитываю на ваши подсказки, мои дорогие читатели. Как рос Халапеньо Хулиган Регион - Западная Сибирь, Кузбасс, Кемерово. Нынче перцы выращиваю в бочках, на земле плохо растут. Надо ранние❗ сорта подбирать. Кстати, на будущий сезон уже прикупила семена ранних для Сибири. Потом покажу и вынесу на ваш суд. . 🙂 Даже не ожидала, что с 4-х кустов Халапеньо Хулиган наберу почти целое ведро перцев. Взвесила - 3, 1 кг. Я с 12 кустов сладкого столько же собрала, сколько с 4 Халапеньо...
9744 читали · 2 года назад
Перец Халапеньо. Вырастить просто, заготовить - ещё проще
Любителям острого точно придется по вкусу! Коротко о перце Халапеньо: - Одна из самых популярных разновидностей перца чили. Название носит по имени города Халапа в Мексике, где традиционно и выращивается. - Неотъемлемая часть мексиканской кухни: зеленые стручки добавляют блюда в свежем виде и маринуют, а покрасневшие коптят – получается известная приправа «чипотле». - Особенности: вкус слабожгучий, при поедании от «теплого» до «горячего», и толстая, сочная стенка плода. Мне в свое время было достаточно уже и этой информации, чтобы захотеть его вырастить и непременно попробовать...