#23февраля Сейчас не проблематично приобрести готовые купаты, или домашние колбаски, так они еще называются, в магазине полуфабрикатов. В идеале состоят они из мяса, чеснока, специй и лука. По необходимости добавляется еще и сало. Оно может быть рубленым или измельченным на мясорубке. В зависимости от того, из чего изготовлена колбаска, будут варьироваться сроки приготовления. Ингредиенты: Колбаски для гриля (свинина- говядина 4 шт.), Соль, Перец душистый, Лист лавра, Сливочное масло, Для гарнира:,...

Один из видов сырых пресервированных колбас — купаты — популярный продукт для приготовления на гриле или углях. Для приготовления их в промышленном масштабе к сырью предъявляются особые требования. Все...