Как правильно выбрать гриль для зоны барбекю Выбор гриля — важный этап подготовки идеальной зоны отдыха и кулинарии на свежем воздухе. Ведь именно от правильного выбора зависит комфорт, удобство эксплуатации и вкус приготовленных блюд. Рассмотрим ключевые моменты, на которые стоит обратить внимание перед покупкой гриля. Типы грилей Угольные грили Угольные грили пользуются популярностью благодаря своему простому устройству и способности поддерживать высокую температуру. Они позволяют готовить блюда с характерным ароматом дыма, придавая мясу неповторимый вкус...

Если в меню вашего кафе или ресторана появятся блюда из мяса, рыбы или овощей, приготовленные на углях, это привлечет больше клиентов по сравнению с заведениями, где таких предложений нет. Немногие смогут устоять перед аппетитным шашлыком или сочным стейком. Для этого необходимо специальное оборудование — гриль-барбекю. Если у вас есть выделенное место для приготовления на открытом огне с мангалом, это отличное решение. Однако не всегда есть возможность организовать такую площадку, и шеф-повара хотят предлагать блюда с дымком круглый год и при любой погоде...