Картофельные пирожки с вкуснейшими начинками - у меня пирожки с грибами и брынзой!
Дарьины рецепты. Запеченные шампиньоны с брынзой
Вкусные запеченные шампиньоны с необычной начинкой. Пряные и яркие Сочетание сладкого вкуса грибов с соленой брынзой и яйцом оттеним маринадом с бальзамическим уксусом и травами. Получится единый вкусовой букет Простой рецепт, он хорош сочетанием вкусов при минимальных затратах на приготовление Шампиньоны выбираем крупные и свежие. Грибы должны быть упругими и белыми. Чтобы понять, насколько грибы свежие - подковырните пальцем пленочку на обратной стороне гриба. У свежего шампиньона пластины внутри будут светлыми...
ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБЫ С БРЫНЗОЙ ⏰ Время приготовления: 30 минут 🔻Ингредиенты (4 порции) • 440 г молодого шпината • 8 грибов портобелло • 60 г брынзы • 50 г фундука • 50 г черствого хлеба 🔻Инструкция 1. Разогрейте духовку до 200°C. Удалите ножки грибов и мелко нарежьте. Порубите орехи. Раскрошите брынзу. Удалите жесткие стебли шпината, листья крупно нарежьте. Черствый хлеб измельчите в крошки при помощи блендера. Мелко нарежьте 1 зубчик чеснока. 2. Шляпки грибов смажьте оливковым маслом и выложите в жаростойкую форму. Поместите на средний уровень духовки и запекайте в течение 15 мин. 3. В глубокой сковороде разогрейте 3 ст. л. оливкового масла. Выложите ножки грибов, фундук и чеснок и обжарьте, 3 мин. Добавьте шпинат и брынзу, немного посолите, приправьте перцем и перемешайте. Наполните смесью шляпки, посыпьте хлебными крошками, сбрызните оливковым маслом и верните в духовку еще на 5–6 мин. 🔻КБЖУ на 100 г: • белки 5,30 г • жиры 12,76 г • углеводы 9,10 г • ккал 165,13 🍽️ Готово! ✅ Сохраняйте рецепт и подписывайтесь на канал #готово_закуски