Статья по просьбе elti kudits . Крупные зонтики в Средней полосе России представлены в основном двумя видами - Macrolepiota procera (зонтик пестрый) и Macrolepiota rhacodes (зонтик краснеющий). Оба вида съедобны и ядовитых двойников не имеют. Различия существенны, но не кардинальны - зонтик краснеющий меньше, лохматее шляпкой и стремительно краснеет на изломе. По вкусовым качествам пестрый предпочтительнее, но и краснеющий - неплох. Зонтики - вкусные грибы, но они же просто - грибы! Поэтому ждать гастрономического экстаза не стоит...

Грибная пора все еще в разгаре, в нынешнем году особый урожай на грибы зонтики. С десяток зонтиков – готовый ужин для семьи. Иногда улов бывает слишком большой, и тогда возникает вопрос — что же интересного из них приготовить или как сделать запасы на зиму. Отбивные из зонтиков Самый популярный рецепт – так называемые отбивные. Ничего отбивать вам не придется, но по вкусу такие грибы действительно будут напоминать куриную отбивную. Рецепт довольно прост. Отделяем шляпки, хорошенько промываем, чтобы не остался песок...

Могу сказать с уверенностью, лето пришло! Вчера съездили в город за билетом рыболова на новый 2023/24 год. Сегодня Алексей на зорьке умчался на рыбалку. Сезон открыт: Кто-то с усмешкой хмыкнет, ну, да, хороша рыбалка... А кто-то поздравит с открытием сезона. И те, и другие будут правы, потому что рыбалка не удалась, но удалась охота. Тихая охота!!! Кто не знает, знакомьтесь, зонтики: Зонтики – вкусные, широко распространенные грибы. При правильном приготовлении из них получаются очень сытные и аппетитные блюда...