ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Запеченная говядина с грибным соусом

"Запеченная говядина с грибным соусом" - это классическое блюдо русской кухни, которое сочетает в себе нежное и сочное мясо и ароматный грибной соус. Это блюдо имеет богатую историю и является одним из популярных мясных блюд в России.

Исторически, говядина была одним из основных видов мяса, которое употреблялось в русской кухне. Запекание мяса в духовке было распространено во многих кулинарных традициях, включая русскую. Грибы также играли важную роль в русской кухне, так как они были доступны и использовались во многих блюдах.

Для приготовления "Запеченной говядины с грибным соусом" мясо обычно маринуют, чтобы оно стало более сочным и ароматным. Затем готовят грибной соус, используя свежие или сушеные грибы, лук, сливки или сметану и различные специи. Мясо и соус затем соединяются вместе и запекаются в духовке до готовности.

Это блюдо обычно подается с картофельным пюре или отварным картофелем, а также с овощным гарниром, таким как тушеные овощи или свежий салат. Готовое блюдо имеет насыщенный мясной вкус, сочетающийся с ароматом грибов, и нежную текстуру.

"Запеченная говядина с грибным соусом" - это блюдо, которое можно найти во многих ресторанах и домашних кухнях в России. Оно отлично подходит для особых случаев или ужина в кругу семьи.
Fresh.ru домашние рецепты
2830 читали · 6 лет назад
Нежная говядина, запеченная в рукаве, с грибным соусом: видео и фоторецепт.
Чтобы запеченное мясо не было сухим, а получилось сочным и насыщенным, лучше запекать его в рукаве. Таким образом мясо готовится в собственном соку и остается очень мягким. Добавить нужные приправы, а также сделаем аппетитный соус, и вкусный ужин для всей семьи готов! Видео приготовления мяса: Ингредиенты: Приготовление: 1) В небольшой миске смешать горчицу, приправы, соль, масло и сок лимона 2) Обмазать мясо и поместить его в рукав для запекания 3) Поставить мясо в разогретую до 190 градусов духовку на 1,5 часа 4) Шампиньоны помыть, почистить и нарезать мелкими кубиками...
Кулинарные записки обо всём
7800 читали · 6 лет назад
Эта ГОВЯДИНА в сливочно-грибном соусе просто тает во рту!
Не поверите, но говядина может быть нежной и сочной! Всего несколько хитростей сделают это мясо волшебным! Ловите рецепт! Рецепт Говядина в сливочно-грибном соусе Ингредиенты: Говядина — 400 г Белые грибы — 100 г Лук репчатый — ½ шт. Сливки 20-22% — 300 мл Мука пшеничная — 40 г Мускатный орех — 4 г Перец черный молотый — ¼ ч.л. Сливочное масло — 30 г Соль — ½ ч.л. Чеснок — 1 зубчик Приготовление: Первым делом нужно нарезать говядину на длинные полосочки. Затем обсушить бумажными салфетками. Поставить на огонь сковородку и растопить сливочное масло...