Рецепт от Артёма Мартиросова, шеф-повара ресторана «КрабыКутабы» Ингредиенты (на три порции): Заправка: Способ приготовления:

Грибная пора наступила в этом году с первыми дождями-грозами. Но мы пока в лес не выбирались, не было времени. Но грибы я сушу, замораживаю, мариную, солю горячим и холодным способом каждый год. 🚩🚩🚩 Для всех читателей оставляю ссылку на рецепты с разными грибами, они собраны в подборку, которую можно найти под шапкой канала. Они сочетаются с чем угодно - с мясом, рыбой, морепродуктами, пастой, рисом и прочими крупами, хороши и в супах, и в горячих блюдах, и в жюльенах, и в салатах, и в выпечке...