Том-ям с шампиньонами. Пошаговый рецепт: https://t.me/gastronom_super/8715.
Том ям с шампиньонами
"Том ям с шампиньонами" - это одно из популярных блюд тайской кухни, которое сочетает в себе кислоту, пикантность и ароматность. Оно имеет свои корни в традиционном супе "том ям", который был изначально приготовлен с морепродуктами.
Основой "том ям с шампиньонами" является бульон, приготовленный на основе кокосового молока, который придает ему нежный кремовый вкус. В бульон добавляются различные специи и травы, такие как галангал (тайский имбирь), листья лайма, листы лемонграсса и чили. Эти ингредиенты придают супу яркий аромат и остроту.
Шампиньоны добавляются в суп для придания ему текстуры и вкуса. Они обладают нежным мясистым вкусом и хорошо впитывают ароматы и специи супа.
Блюдо "том ям с шампиньонами" может быть подано как отдельное блюдо или в сочетании с рисом или лапшой. Оно идеально подходит для тех, кто предпочитает острые и ароматные блюда.
Таким образом, "том ям с шампиньонами" - это блюдо, которое сочетает в себе традиционные тайские вкусы и ароматы с использованием шампиньонов, что делает его более доступным для любителей грибов. Оно является отличным выбором для тех, кто хочет попробовать что-то новое и экзотическое.