Тартинки с грибами

Тартинки с грибами - это блюдо с долгой историей, которое в настоящее время популярно во многих кухнях мира. Тартинки - это французская версия грильяжа, которая в переводе означает "поджаренный хлеб". Они являются основой для различных топпингов или начинок, включая грибы.

История тартинок с грибами уходит корнями в средневековую Францию, где поджаренный хлеб использовался для того, чтобы подавать различные ингредиенты и соусы на верхней поверхности. В то время это было простое и практичное блюдо, которое могло быть приготовлено из доступных ингредиентов.

С течением времени рецепт тартинок с грибами стал разнообразным. Сегодня варианты этого блюда могут включать различные виды грибов, такие как шампиньоны, лисички, подберезовики и др. Грибы обычно обжариваются на сковороде с добавлением различных специй и трав, чтобы придать им более насыщенный вкус.

На поджаренные грибы на хлебе можно добавить различные ингредиенты для придания дополнительного вкуса и текстуры, например, сыры, оливковое масло, зелень, помидоры или лук. Это блюдо может быть подано как закуска или главное блюдо, и оно отлично сочетается с вином или другими напитками.

Тартинки с грибами - это простое, но вкусное блюдо, которое позволяет насладиться ароматом и вкусом грибов. Они являются популярным выбором для тех, кто ищет легкую и вкусную закуску или готовит ужин на скорую руку. Это блюдо также отличается своей универсальностью, так как можно варьировать ингредиенты в зависимости от вкусовых предпочтений и доступности продуктов.
Грибные бутерброды (тартинки)
Практически все любят блюда с грибами, но мало кто готовит с ними бутерброды, да еще и с применением ароматного соуса! Замечено, что такие бутерброда разлетаются за мгновение. Что же нам понадобится: Для соуса -2 столовые ложки (30 грамм) сливочного масла -2 столовые ложки (15 грамм) муки -3/4 стакана (175 мл) молока -Несколько щепоток свежего мускатного ореха -Соль и черный перец по вкусу -1 столовую ложку (15 г) Дижонской горчицы Для приготовления грибов -680 граммов грибов ( шампиньоны, белые,...
6 лет назад
Тартинки с разными начинками
Тартинки с разными начинками ***ИНГРЕДИЕНТЫ*** -замороженное слоеное тесто – 450г -яйцо – 1шт. НАЧИНКА № 1 -томат – 4 небольших шт. -плавленный сыр – 100г -тимьян – 2 веточки -маслины черные - 5 – 6 шт. -базилик – 2 веточки НАЧИНКА № 2 -лук репчатый красный - 1 шт. -анчоусы – 1 банка -черный перец молотый -петрушка мелко нарезанная – 2 ст. л. НАЧИНКА № 3 -шампиньоны – 200г -масло или маргарин – 20г -чеснок – 1 зубчик -ветчина копченая – 50г -петрушка мелко нарезанная – 2 ст. л. ***ПРИГОТОВЛЕНИЕ***...