Здравствуйте, дорогие читатели! Раньше была уверена, что уже делилась рецептом грибного порошка, но оказалось — нет! Исправляюсь. Хочу рассказать, как я сушу грибы и использую их в кулинарии. Если речь идёт о лесных грибах — белые, подосиновики, подберёзовики — то из них получается особенно ароматный порошок. Я использую его для приготовления супов или сливочных соусов: он придаёт блюду насыщенный «грибной» вкус и глубину. Из шампиньонов тоже можно сделать отличный порошок. Его, кстати, удобно добавлять не только в супы и соусы, но и прямо в готовые блюда или салаты...

Запечённые шампиньоны сбрызгивают чесночным или растительным маслом, а затем запекают на большом огне до готовности. Супер легкий гарнир, который всегда получает восторженные отзывы! Ингредиенты Пошаговый рецепт шампиньонов в духовке целиком Шаг 1 — Разогрейте духовку Включите духовку и разогрейте её до 218 градусов по Цельсию. Смажьте противень маслом. Шаг 2 — Подготовьте грибы Разложите грибы в один слой на противень. Шаг 3 — Приготовьте масляную смесь В миске среднего размера смешайте вместе сливочное масло, чеснок, итальянскую смесь, оливковое масло, соль и перец...