Азу — это пикантное блюдо из тушеного мяса. Необычный вкус угощению придают ломтики соленого огурца и острые приправы. Рецепт, который сейчас считается классическим, на самом деле пережил не одно изменение. Так, например, картофель стал обязательным ингредиентом лишь несколько веков назад, хотя похожие блюда появляются на столах еще в древности. Сегодня каждая хозяйка может приготовить азу в домашних условиях, для этого не требуется особенных продуктов и кулинарных приемов, однако некоторые секреты заметно облегчат процесс...

Необычные и оригинальные рецепты всегда привлекают внимание и вызывают интерес. Один из таких рецептов - азу в горшочках в духовке. Это инновационное сочетание традиционного блюда азу с горшочками и духовкой придает ему необычный вкус и оригинальный вид. Азу - это традиционное блюдо арабской кухни, которое изначально готовилось на открытом огне в глиняных горшочках. Комбинация обжаренного мяса, овощей и специй, тушеных в духовке, придает азу неповторимый аромат и нежность. Рецепты азу в горшочках могут быть самыми разнообразными...