Сочетание грибов и сливок – нерушимая классика, которая в результате дарит восхитительные вкусовые нотки. Устоять перед таким тандемом не сможет даже самый привередливый гурман. Время приготовления – 30 минут Количество порций – 2 Что понадобится для блюда: Как приготовить белые грибы в сливках: 1. Грибы очищаем, промываем и нарезаем крупными кусочками. 2. Белые грибы обжариваем в сливочном масле. В первые минуты появится жидкость. Ее не трогаем, а ждем, пока жидкость полностью не испарится. 3. После того, как жидкость полностью испарится, готовим грибы до золотистого румянца около 15 минут...

Очищенные свежие белые грибы нарежьте маленькими кубиками со стороной примерно 0,5 см. Можно измельчить их с помощью блендера, но, если нарезать, текстура соуса будет интереснее. Лук нашинкуйте маленькими кубиками. Чеснок мелко порубите ножом . В сотейнике или сковороде растопите сливочное масло. Слегка обжарьте лук и чеснок до прозрачности. К луку с чесноком добавьте нарезанные белые грибы. Они сначала выделят сок, но он быстро выпарится. Обжарьте на сильном огне до легкого карамельного цвета. Влейте в сотейник с грибами сливки...