Расстегаи с грибами

"Расстегаи с грибами" - это традиционное русское блюдо, которое имеет долгую историю. Расстегаи - это небольшие пирожки, которые могут быть заполнены различными начинками. В данном случае, начинкой являются грибы.

Исторически, расстегаи были одним из самых популярных блюд на русской кухне. Это блюдо имеет свои корни в древнерусской кухне и было широко распространено среди разных слоев населения. Расстегаи были часто подаваемыми на столе во время праздничных и семейных обедов.

Грибы являются традиционным ингредиентом в русской кухне. Они имеют богатый вкус и аромат, и часто использовались в блюдах зимой, когда свежие овощи и фрукты были недоступны. Грибы могли быть свежими, солеными или маринованными, в зависимости от сезона и доступности.

Начинка для расстегаев с грибами обычно состоит из мелко нарезанных грибов, обжаренных с луком и приправленных специями. Затем эта начинка помещается в тесто и выпекается в духовке до золотистой корочки.

"Расстегаи с грибами" - это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Оно сохраняет дух русской кухни и передает богатство истории и традиций.
3687 читали · 1 год назад
Расстегаи с грибами. Очень вкусный рецепт
Это очень вкусно! Тесто, как пух, начинка сочная. Аромат, просто с ума сводит! Если вдруг расстегаи останутся, остывшие сложить в полиэтиленовый пакет. Они вкусны и на следующий день, и через 2 дня, и даже в холодном виде. Но горячие, просто божественны. При желании, их можно немного подогреть в микроволновке. Готовится долго, но оно того правда стоит. Такое тесто долго не черствеет. В седьмом часу вечера, вчера, я поняла, что ещё толком не ела. А когда я голодная, то фантазия на кулинарные темы начинает зашкаливать...
220 читали · 5 лет назад
Расстегаи с грибами - на праздник или на любой день
Ароматные, румяные и очень вкусные - попробуйте сами! Ингредиенты: 0,5 кг муки 0,5 ч. л. соли 1 ст. л. сахара яйцо 30 гр. растопленного сливочного масла 1 стакан молока 20 гр. свежих дрожжей желток для смазывания зелень Для начинки: 0,5 кг шампиньонов 3 головки репчатого лука 2 морковки соль перец растительное масло Приготовление: 1. Взбить яйцо с солью и сахаром. Просеять муку. Дрожжи растворить в теплом молоке. 2. Соединить взбитое яйцо с мукой и жидкими дрожжами. Добавить теплое растопленное сливочное масло...