Маринованные шампиньоны по-корейски

Маринованные шампиньоны по-корейски - это популярное блюдо в корейской кухне, которое также популярно и за ее пределами. Это блюдо представляет собой шампиньоны, маринованные в соусе с азиатскими специями и овощами.

История этого блюда уходит корнями в традиционную корейскую кухню. Шампиньоны были введены в Корею из-за своей питательной ценности и вкусовых качеств. Корейские повара разработали специальный способ маринования шампиньонов, чтобы сохранить их свежесть и добавить им особый вкус.

Для приготовления маринованных шампиньонов по-корейски обычно используются свежие шампиньоны, которые маринуются в соусе, состоящем из соевого соуса, рисового уксуса, сахара, чеснока, имбиря и красного перца. Часто в соус добавляются также морковь, лук и другие овощи, что придает блюду еще больше аромата и вкуса.

Приготовление маринованных шампиньонов по-корейски обычно не требует много времени и сложных ингредиентов, но результат получается очень вкусным и ароматным. Блюдо часто подается как закуска или гарнир к основным блюдам.

Маринованные шампиньоны по-корейски - это популярное блюдо, которое можно найти во многих ресторанах корейской кухни. Оно обладает ярким вкусом, сочетающим сладость, кислоту и остроту, и является отличным дополнением к любому обеду или ужину.
27,5 тыс читали · 4 года назад
Шампиньоны по-корейски больше не покупаю на рынке. Готовлю их сама и они не надоедают
Здравствуйте, подписчики и гости моего канала. Никогда не могу пройти на рынке мимо корейских рядов с маринованными овощами. Сколько всего вкусного там продается. Но недавно я нашла рецепт маринованных шампиньонов по-корейски и теперь стала реже заглядывать в эти ряды...
107 читали · 7 лет назад
Маринованные шампиньоны по-корейски
Грибная закуска, которая всегда подойдет к Вашему столу. Ингредиенты: шампиньоны — 500 грамм морковь – 1 шт. лук — 1 шт. сладкий перец – 1 шт. чеснок — 2 дольки; масло растительное – 4 ст. л. сахар – 1 ч. л. соль — 1 ч. л. душистый перец – 4 горошины лавровый лист — 2 шт. смесь корейских приправ – ½ ч. л. уксус 9 % – 30 мл соевый соус – 60 мл лимон — 1/2 шт 1. Шампиньоны промываем и очищаем от грязи и шкурки. 2. Выкладываем грибы в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. 3. В воду добавляем лавровый лист, душистый перец и варим до кипения...