1.Свинину нарезаем небольшими брусочками. В казан (или сковороду) наливаем растительное масло. Прогреваем его, выкладываем нарезку из мяса и обжариваем на сильном огне 10 минут. 2.Морковь натираем, лук нарезаем кусочками. Овощную заготовку перекладываем к мясным кусочкам. Перемешиваем, немного убавляем нагрев плиты. Продолжаем обжаривать еще 5 минут. 3.Свежие шампиньоны нарезаем пластинками, выкладываем к ингредиентам. Перемешиваем. Обжариваем далее еще 5 минут. 4...

Паста с грибами и свининой в сливочном соусе вкусное, полноценное сытное блюдо с итальянским акцентом. Казалось бы, обычные макароны спагетти, но по этому рецепту они получаются сливочные, нежные и очень вкусные. В России, сравнительно недавно стали называть пасту ( макаронами). И совсем не обязательно, чтобы это были спагетти. Любые, даже самые дешевые рожки, тоже считается пастой. А вот соус к пасте может быть настолько разнообразным, как начинка для пирожков. Сливочным, сырным, мясным, томатным, грибным и тд...