КИШ с курицей и грибами. Получается очень ВКУСНЫМ и СЫТНЫМ блюдом!
Кусу с курицей и грибами
"Кусу с курицей и грибами" - это блюдо из кавказской кухни, которое сочетает в себе пшеничные круглые лепёшки - кусу, сочное куриное мясо и ароматные грибы.
Исторически, кусу является одним из основных продуктов питания на Кавказе. Этот вид лепёшек приготавливают из особого сорта муки, с добавлением воды и соли. Затем тесто раскатывается в плоские круглые лепёшки и выпекается на раскаленной сковороде или в духовке.
Куриную грудку или другие части курицы нарезают на небольшие кусочки и обжаривают на растительном масле до золотистой корочки. Затем добавляют нарезанные грибы, которые предварительно обжариваются отдельно. Грибы придают блюду богатый аромат и уникальный вкус.
После обжарки курицы и грибов, их смешивают вместе и выкладывают на кусу. Готовое блюдо можно посыпать зеленью или добавить специи по вкусу.
"Кусу с курицей и грибами" обладает насыщенным вкусом и ароматом, которые создают гармоничное сочетание пшеничных лепешек, сочного мяса и ароматных грибов. Это блюдо является популярным выбором на Кавказе и часто подаётся на праздничных или семейных ужинах.