Маринованные грибы. Как приготовить грибы и какие специи использовать?
Консервирование грибов - отличный способ сохранения лесного деликатеса на долгие месяцы. Грибы содержат множество витаминов, минералов, однако быстро портятся, поэтому правильная переработка - залог безопасности и хорошего вкуса. Существует несколько традиционных способов сохранения грибов Маринование - это обработка грибов с использованием уксуса, лимонной кислоты и пряностей. Грибы приобретают кислый или слабокислый вкус и едва уловимый аромат специй. Для маринада используют уксус, лавровый лист, перец, гвоздику и кориандр...
830 читали · 2 года назад
Консервированные белые грибы на зиму, готовлю каждый год так и не хочу менять рецепт, заготавливаю по 10 банок
Здравствуйте 🙋 дорогие подписчики, а так же зрители и читатели моего канала "Шедевры кулинарии с Марией". Приглашаю подписаться новичков⤵️ Что нужно для маринования грибов Для начала насобирать грибов. Осторожно! Не собирайте грибы вблизи дорог - это вредно. Приготовление Белый гриб хорошо перебираем от лишнего мусора, режем на кусочки и замачиваем в воде. Затем промываем хорошо. Отвариваем 5 минут. Рецепт Отварные белые грибы. Соль Лавровый лист Перец черный горошек Уксус 70 % Маринад на 1 литр воды 2 ст...