Пирог КИШ с курицей и грибами, вкуснейший как в ресторане!
Киш-лорен с курицей, грибами и брокколи
Киш-лорен - это классическое французское блюдо, которое в переводе означает "лоренская пирог". Оно представляет собой пирог, состоящий из тонкого слоя слоеного теста, а также начинки из различных ингредиентов.
В данном случае киш-лорен приготовлен с использованием курицы, грибов и брокколи. Курица обычно нарезается на небольшие кусочки и предварительно обжаривается на сковороде до золотистого цвета. Грибы очищаются, режутся и также обжариваются, чтобы избавиться от лишней влаги и придать им приятный аромат. Брокколи отваривается до полуготовности и также нарезается.
Следующий шаг - приготовление начинки для киш-лорен. В большой миске смешиваются яйца, сливки или молоко, соль, перец и другие специи по вкусу. Затем добавляются обжаренные курица, грибы и брокколи, и все хорошо перемешивается.
Тесто для киш-лорен можно приготовить самостоятельно или купить готовое в магазине. Оно раскатывается и выкладывается в форму для пирога. Затем на тесто выливается приготовленная начинка, и пирог выпекается в духовке до золотистого цвета и готовности начинки.
Киш-лорен с курицей, грибами и брокколи - это вкусное и питательное блюдо, которое можно подать как на обед или ужин. Оно отлично сочетается с свежими зеленью или салатом.