Грибной суп, в привычном для нас понимании, готовится из свежих или сушеных грибов. Но оказывается, для приготовления грибного супа можно использовать соленые грибы. Да, именно те, что вы заготавливаете на зиму! Интересно, что такой рецепт – не выдумка. Его происхождение уходит глубоко в старинные рецепты русской кухни. Основываясь на рецепте супа груздянка. Современный рецепт допускает использование любого виды грибных солений – из белых, лисичек, шампиньонов и многих других, а также маринованных грибов...

Такой супчик будет особенно к месту после обильных возлияний и праздничного стола, как прекрасное средство для тех, кто не похмеляется. Сохраняйте рецепт и запаситесь некоторыми продуктами заранее! Ингредиенты: Как готовить: 1. Колбасу и ветчину нарезать соломкой, грибы (лучше, конечно, взять лесные, будет совершенно другой вкус и аромат, но можно и магазинные шампиньоны) нарезать кусочками. 2. Подготовить бульон или вскипятить воду. 3. Огурцы и репчатый лук измельчить любым способом. Обжарить лук до золотистого цвета на масле...