Приветствую всех на канале "Брусничка" - канале про лес, дачу, грибы, ягоды, цветы и прочие радости жизни. В разгаре грибной сезон, и я продолжаю делиться с вами своими рецептами приготовления и заготовки грибов для длительного хранения. Моя статья про то, как я солю грибы горячим способом с добавлением уксуса, получила рекордное количество показов и дочитываний, а так же вызвала очень неоднозначную реакцию. О чем свидетельствуют абсолютно полярные комментарии под статьëй. Хочу попросить всех...

Хотите заготовить ароматные, хрустящие грибы, которые будут радовать вас всю зиму? Это проще, чем кажется! Я раскрою все секреты правильного соления: от выбора грибов до проверки готовности. Давайте начнем! Вид грибов Способ засолки Время приготовления Примечания Грузди, волнушки, рыжики Холодный 40-60 дней Требуется вымачивание 2-3 дня Белые, подберезовики, подосиновики Горячий 7-10 дней Перед засолкой отварить 20-30 минут Опята, лисички Горячий 5-7 дней Отварить 15-20 минут Ответ: Скорее...